De feestdagen waren amper voorbij, of bij Voka – Kamer van Koophandel Antwerpen-Waasland stond al de eerste Vokantine van 2025 op de agenda. Naar goede Antwerpse traditie werd er tijdens dit gezamenlijke lunchmoment op verloren maandag volop genoten van worstenbroden en appelbollen.
Verloren maandag is in de provincie Antwerpen een al eeuwenoude gewoonte, waarbij er op de maandag na de zondag na Driekoningen worstenbroden en appelbollen worden gegeten. Al in het ancien régime was die maandag een ‘verloren’ dag, omdat de ambachtslieden dan steevast hun nieuwjaarsfeest hielden en hierdoor niet aan werken toekwamen. Om het feest betaalbaar te houden, stond een goedkoop vleesbroodje op het menu.
Die lekkernij kwam ook bij de Antwerps-Wase Kamer op maandag 13 januari op de lunchtafel. Een dertigtal collega’s liet zich de Antwerpse traditie alvast erg smaken.
